


開花すると,愚妻が受粉作業をしている
ウリハ虫が葉を食べに来るので目が離せない状況
見つけたら即,薬をまくことにしている。
さて,今年は何個収穫出来るだろうか?
7 月 5th, 2009 | Category: 大自然流の世界, 趣味の世界 | Comments Off
野草のアカザを収穫した。少し湾曲しているので,副木を当て乾燥している。
乾燥したら,仕上げに掛かる。





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ミニミニ菜園から収穫した野菜に,カニ缶を入れて,豪快に野外料理(シェフ)
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竹炭製造時の副産物の竹酢液を濾過し,薔薇園に寄贈した
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柿・栗・ミカン
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竹炭用(炭焼き)の竹と千成り瓢箪の蔓棚を利用した
飲みに来るだろうか?
7 月 1st, 2009 | Category: 大自然流の世界, 趣味の世界 | Comments Off

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先日頂いたラッキョ
ラッキョの甘酢漬けは手間が掛かるので,簡単な塩漬けにした。
土付きラッキョを①水洗い ②茎と根っこを切る ③薄皮剥き ④湯引き
⑤乾燥 ⑥ラッキョー塩ー一味ー昆布 ⑦この繰り返しで層を作った
⑧ビンの蓋をしっかり閉じ ⑨良く振り ⑩冷蔵庫に保管
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