炭画の世界へようこそ!
竹炭用(炭焼き)の竹と千成り瓢箪の蔓棚を利用した 飲みに来るだろうか?
Posted on 7 月 1st, 2009 under 大自然流の世界, 趣味の世界. Comments Off
先日頂いたラッキョ ラッキョの甘酢漬けは手間が掛かるので,簡単な塩漬けにした。 土付きラッキョを①水洗い ②茎と根っこを切る ③薄皮剥き ④湯引き ⑤乾燥 ⑥ラッキョー塩ー一味ー昆布 ⑦この繰り返しで層を作った ⑧ビンの蓋をしっかり閉じ ⑨良く振り ⑩冷蔵庫に保管